Olla de san Antón de Las Yucas
Descubre los sabores más tradicionales, históricos y costumbristas de nuestra cuidada cocina.
Si de algo estamos orgullosos en Las Yucas es de poder compartir con nuestros clientes y comensales la posibilidad de llevar a sus paladares lo que para muchos serán nuevos sabores y para otros sabores de los de toda la vida, con los que han crecido y que acostumbran a rememorar al menos una vez al año.
Y es que somos conscientes de las sensaciones que se pueden revivir al degustar sabores que con el paso de los años han dejado huella en nuestro archivo. La olla de San Antón es uno de ellos.
Este guiso acostumbra a asomarse por nuestra cocina durante los días que están cercanos al 17 de enero, coincidiendo con la festividad de San Antón, patrón de los animales. Es un plato contundente que incluye legumbres y cerdo y que se sirve bien caliente. Muy apropiado para los habituales días de frío del momento en el que se suele comer.
Además, es un plato muy típico granadino aunque también se le da salida en otros puntos de Andalucía y Murcia. El cuchareo y el festín está asegurado.
En nuestra cocina ya está todo preparado para el gran evento, desde hace muchos años formamos parte de esta tradicional festividad que nutre nuestros paladares de la manera más casera y con los mejores productos. Buscando despertar los estómagos y dándoles el gusto de toda la vida. Contamos con el enriquecimiento culinario de nuestra gran chef fundadora, Fina Chinchilla, la que siempre nos ha acompañado a lo largo del tiempo que Las Yucas lleva en pie y la que cada año se ata el delantal para remover ollas.
En nuestro restaurante ya es tradición, si aún no lo has probado, te invitamos a que lo disfrutes con nosotros porque la experiencia nos avala en éste y muchos otros aspectos. Para ello, hemos diseñado un menú muy granadino y popular en que su plato estrella es la olla de San Antón y a muy buen precio.
¡Te esperamos!
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Ctra. de Córdoba, Km. 428 18230 Atarfe – Granada.
www.lasyucas.com