Festival del Cachopo

Ven a disfrutar del Festival del Cachopo y de la Gastronomía Asturiana, los días 23 y 24 de Febrero en Las Yucas.

En los extensos pastos del Principado de Asturias, se alimentan y crían los terneros  que se convertirán en los protagonistas principales de la receta del cachopo tradicional. Uno de los platos más populares de la cocina asturiana y un “boom” de la gastronomía española.

Los ingredientes que debe  contener un buen cachopo, no son otros que  un  contundente filete de ternera, el cual se rellena a gusto principalmente de jamón serrano, jamón York, queso y espárragos. Una vez relleno se empana y se fríe en aceite de oliva.

Lo que sí está claro a parte de los gustos del comensal,  es que el cachopo tiene que ser grande, sabroso, y acompañado de una buena sidra asturiana.

Si quieres degustar un auténtico cachopo en su receta original o cualquier otro plato de la gastronomía Asturiana, aprovecha este evento el cual tendrá lugar los días 23 y 24 de Febrero en nuestras instalaciones.

Más Información :

958 43 88 78